Blog

Hier gibt es Neuigkeiten!

07.01.2024 

1. Ernteausgabe 

2025 

01.01.2025

Stürmischer 

Jahreswechsel

17.12.2024

Vollversammlung 

Apfelbaumplanzen 15.11.2024

Und schon ist der erste Apfelbaum an seinem Platz gepflanzt

Und dann hat auch der zwölfte Baum seinen Platz gefunden

Alle zwölf Apfelbäume haben nach 3 Stunden intensiver Arbeit ihren Platz im Biotop auf dem SoLaWi-Acker gefunden. Große Bäume, die hoffentlich schon bald viele Früchte tragen werden. Ein großer Dank an den Kreis Nordfriesland mit seinem Landrat Florian Lorenzen für die großzügige Unterstützung dieser Massnahme aus dem Insektentopf!

11.11.2024

Obstbäume für den SoLaWi-Acker

Pfirsichroter Sommerapfel

Der Pfirsichrote Sommerapfel ist ein Sommerapfel, der Mitte August reif ist und ca. zwei Wochen lagerfähig ist. Die Früchte sind von mittlerer bis kleiner Größe, kugelig bis konisch, haben eine glatte Schale mit weißgelber Grundfarbe und roter Deckfarbe. Der Geschmack ist mild-säuerlich. 

Schöner aus Boskoop

Die sehr großen Äpfel, die häufig über 200 g wiegen, reifen Ende September bis Mitte Oktober und sind bis März haltbar. Aufgrund des hohen Säuregehaltes ist der Boskoop für die Zubereitung von Apfelmus oder Apfelpfannkuchen sowie als Back- oder Bratapfel gut geeignet; für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst. 

Filippa

Herbstapfel Frucht: mittelgroß bis groß, mittelbauchig, Grundfarbe gelb, an der Sonnenseite leicht gerötet; Fleisch: weiß, mürbe, saftig, süß, mit weinartigem Aroma wie 'Gravensteiner'. Reifezeit: September, ab Oktober bis Dezember genussreif. Herkunft: 1877 in Hunstrup, Fünen/DK entstanden, vermutlich ein Sämling von 'Gravensteiner'. 

Finkenwerder Herbstprinz

Er wird als glockenförmig, grün, halbseitig rot gestreift, aromatisch herb-süß bis fein säuerlich beschrieben. Genussreif ist er von Oktober bis März. Der Finkenwerder Herbstprinz neigt zum welken - wobei er erst leicht angewelkt sein volles Aroma und damit die optimale Genussreife erlangt. 

Goldrenette Fr. v. Berlepsch

Die Blütezeit ist von Ende April bis Mitte Mai. Die Erntereife der Äpfel beginnt Ende September bis Mitte Oktober. Die Genussreife läuft von Anfang Januar bis Ende März. Der Geschmack des festen Fruchtfleisches wird als sehr saftig, erfrischend, außerordentlich kräftig gewürzt beschrieben. Eine Besonderheit ist der hohe Vitamin C-Gehalt des Berlepsch, mit seinen 23,5 mg je 100 g gehört er zu den zehn Apfelsorten mit den höchsten Vitamin C-Anteilen. 

Unser Team

Eine der wohlschmeckendsten europäischen Apfelsorten mit typischem, aromatischem Geschmack und stark duftenden Früchten. Die Schale ist zart wachsgelb mit karmesinroten Tupfen und Strichen, doch gibt es auch stärker rote Typen. Das Fruchtfleisch ist saftig, fein würzig und hellgelb. Die Pflückreife ist von Ende August bis Anfang September, gegessen wird der Apfel vom Pflücken bis in den November. 

Pommersche Krummstiel

Frucht grünlichgelb, sonnenseits rot, gutes Aroma, fest, saftig,Genussreife ab Dezember - Januar, gute Haltbarkeit, für Süßmost und Obstwein. 

Prinz Albrecht von Peußen

Sehr ebenmäßige, breitkugelige Form. Mittelgroß bis groß. Glatte, weißlichgelbe Schale, zur Reifezeit gerötet. Erfrischendes, mild säuerliches Aroma. Saftiges Fruchtfleisch. Pflückreif Ende September bis Mitte Oktober, genußreif Oktober bis Januar. 

Purpurroter Cousinot

Der Geschmack dieses Klassikers ist ein wahrer Hochgenuss. Das weiße bis hellgelbe Fruchtfleisch hat eine aromatische und süße Würze. Durch seine saftige und feste Eigenschaft, ist er ein köstlicher Tafel- und Küchenapfel. Zum Rohverzehr ebenso geeignet wie für ein leckeres Apfelmus oder als Saft.  Ab Oktober sind die Früchte pflückreif und bis zum Beginn des nächsten Sommers lagerfähig. Seinen vollen Geschmack entfaltet er nach einigen Wochen der Lagerung, meist ab Anfang Dezember.  Der hohe Bestand an Polyphenolen macht die allergenen Stoffe im Apfel unschädlich. 

Weißer Klarapfel

Der Baum ist von eher schwachem Wuchs und trägt mittelgroße, kugelige Früchte, mit dünner glatter Schale und grünlich weißer bis strohgelber Farbe. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis weiß und saftig, wird aber nach der Ernte schnell mehlig und trocken. Der weiße Klarapfel ist ein Sommerapfel. Er reift in Rekordzeit, da die Blüte relativ spät, die Reifezeit der Äpfel jedoch sehr früh schon Ende Juli ist. 

Roter Eiserapfel

Die süßsäuerlichen Äpfel, die Ende Oktober reif werden und nach einer Nachreife von 4–6 Wochen ab Dezember essbar sind, zählen zu den sogenannten Wirtschaftsäpfeln, das heißt sie werden vor allem zum Kochen, Backen, Einmachen und Entsaften verwendet. 

Signe Tillisch 

Die Früchte von Signe Tillisch sind gelb bis grüngelb (an der Sonnenseite mitunter leicht orange), groß und breit und recht kantig. Das Fruchtfleisch ist saftig, der Geschmack frisch und aromatisch. Erntezeit ist in der Regel Anfang Oktober, die Früchte können bis Weihnachten gelagert werden. Signe Tillisch ist ein hervorragender Tafelapfel, lässt sich jedoch auch gut beim Backen und zur Saftherstellung verarbeiten. 

Große Kartoffelsammelaktion 02. November 2024

6 verschiedene Sorten - Belana, Luna Rosso, Agria, Heiderot, Red Emmalie, Blue Anneliese rotschalige, rotfleischige und blaufleischige)

Ernteausgabe Nr.24

29. Oktober 2024

Ernteausgabe Nr.23

22. Oktober 2024

Spaß muss sein ...

Unsere neue Apfelkönigin Christine

Ernteausgabe Nr.22

15. Oktober 2024

      Erntedankfest

               2024

                        Das gesamte Gemüse ist in Klixbüll gewachsen!

Zucchini -

Groß. klein, gerade und krumm

Ernteausgabe Nr.21

08.10.2024

Herbst

Besuch Yared Dibaba

30. September 2024 "Yared kommt rum"

- Ausstrahlung geplant März/April 2025

BECAUSE

THERE IS

NO

Planet B

Start der Kohlsaison

30. September 2024 gibt es den ersten Grünkohl

Tomaten-Paprika

Ernteausgabe 03 September 2024

Kartoffelernte

Hauke auf dem MF 135 von Johann am 03. September 2024 beim Kartoffelroden. Das Kartoffelsammeln bleibt Handarbeit!

Zwiebelernte

Tansania-Besuch

Die Kirchengemeinde St. Annen in Dithmarschen pflegt seit über 25 Jahren eine Partnerschaft mit einer Kirchengemeinde in Tansania. Eine Station ihrer Exkursion war dann auch ein Besuch unserer Solawi. 

Johannas kleiner Samengarten

Hier wird die wertvollste Arbeit geleistet. Saat von alten, regionalen Gemüsesorten wird gewonnen.

Unser neuer Folientunnel

Hurra, wir haben einen neuen Folientunnel bekommen!

Wasserturm

Am 07. Juni 223 wird das Untergestell für den geplanten Wasserturm zum SoLaWi-Acker geliefert. Der Wasserturm soll zukünftig gewährleisten, dass nur noch mit Oberflächenwasser, das auf der Fläche selbst gewonnen wurde, das Gemüse bewässert wird. Auch ist eine Tröpfchenbewässerung des großen Folientunnels damit angedacht.

Biotop-Erweiterung

Ende Oktober 2022 beginnen die ersten Arbeiten zur Erweiterung und Wiederherstellung des Biotopes auf dem SoLaWi-Acker. Eine Einfassung des Biotopes durch einen Knick und die Pflanzung einer kleinen Streuobstwiese mit 12 alten heimischen Obstsorten ist geplant.

Aufbau unseren Folientunnels 


Am 21. Mai 2022 haben wir gemeinsam den Folientunnel aufgebaut, in dem zukünftig Tomaten, Paprika und anderes Gemüse angebaut wird. 

 

Am 21. Mai 2022 haben wir gemeinsam den Folientunnel aufgebaut, in dem zukünftig Tomaten, Paprika und anderes Gemüse angebaut wird. 


 

Am 21. Mai 2022 haben wir gemeinsam den Folientunnel aufgebaut, in dem zukünftig Tomaten, Paprika und anderes Gemüse angebaut wird. 


Pressemitteilungen